クミンシードは、セリ科のクミンというハーブの種子を乾燥させたスパイスのことです。わずかな辛味と苦味を含む刺激的な風味のスパイスです。クミンシードは、カレーやチリを作るときに使われます。またハーブティーとしても楽しまれます。漢方では馬ゼリと呼ばれる胃の薬で、健胃作用、食欲増進、下痢・腹痛止め、防腐・殺菌作用、免疫力向上などの効果が期待されます。
... (強火) 鍋で、 クミンシード(粒、パウダーでも可)、コリアンダー、...
刻んだキャベツとオクラを入れた野菜スイーツ。 クミンシードのパウダー...
インドのパン「ミッシーローティー」です。 アタ 、 ベスン 、 赤たまね...
... 胃弱や消化不良に有効的 ・スターアニス:1片 消化不良、胃弱、腹痛...
... キャベツとノンオイルのツナ缶と醤油・ラー油を和えたもの 下の「イ...
... 〈材料〉3〜4人分 A: ・シナモンスティック 1本(なければシナモンパ...
... 「クミン」はエジプトを原産地とするセリ科の一年草で、この種子は“...
... 紹介します♪ 鶏のオリーブ煮 グリーンのオリーブを使うことで、さっ...
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... しんなりしてきたら、クミンシードを加え、お酒、カレー粉を入れま...